Menikmati Ikan Bakar Sambil Melepas Senja di Jimbaran (1)
Gentry Amalo/ Ira Syofyanti – Selebzone.com
Jimbaran – Bagi para pecinta aneka jenis makanan laut, sudah tentu tidak asing dengan salah satu menu masakan khas Bali, yakni ikan bakar Jimbaran. Begitu terkenalnya, sampai-sampai nama ikan bakar Jimbaran pun digunakan sebagai nama rumah makan di Jakarta dan Sidney – Australia.
Berbincang tentang ikan bakar khas Jimbaran, tak bisa lepas dari café yang berjejer rapi di sepanjang Pantai Muaya – Jimbaran. Di pantai ini, terdapat dua puluh café yang menyajikan aneka jenis makanan laut. Salah satu diantaranya adalah New Bayang Café. Sebuah café ikan bakar yang cukup khas dan cita rasa masakan yang unik.
Sepintas New Bayang Café terlihat biasa-biasa saja, menu makanan laut yang disajikan pun terkesan tidak jauh berbeda dari café-café disekitarnya. Namun ada yang khas dari New Bayang Café, selain menyajikan hasil laut yang benar-benar masih segar, semua jenis makanan dimasak dan diolah dengan menggunakan bumbu alami.
Di New Bayang Café, kita dapat langsung memilih berbagai jenis ikan, udang, kepiting, kerang ataupun cumi-cumi yang masih segar. Apapun yang kita pilih, langsung ditimbang beratnya dan kemudian diolah menjadi makanan lezat sesuai dengan selera kita, apakah mau dibakar, digoreng tepung atau dibuat dengan bumbu asam manis.
Jangan khawatir akan lama menunggu, karena tangan terampil para juru masak dan pelayan New Bayang Cafe akan dengan cepat menyiapkan pesanan kita. Dengan ramah pula mereka akan mengantar kita ke meja makan dan sesekali mendatangi kita untuk sekedar beramah – tamah. Jangan heran pula, jika mendengar para pelayan ditempat ini mampu berbicara dalam berbagai bahasa, mulai dari Inggris, Perancis, Jepang, Jerman, hingga Bahasa Rusia.
Nah, Jika ingin menikmati hangatnya jingga senja, datanglah lebih awal sebelum matahari terbenam. Kita bisa makan ikan bakar pilihan kita, sambil menikmati suara ombak dan semilir angin laut yang menenangkan pikiran. Jelang malam, tempat ini akan semakin indah dan romantis, karena disisi selatan, kita bisa melihat kerlip lampu hotel berbintang lima yang berada Bukit Jimbaran, sedangkan disisi utara, kita dapat menyaksikan naik-turunnya pesawat serta kesibukan Bandara Ngurah Rai (bersambung…)
Artikel ini ditandai dengan tag Jimbaran, kuliner bali
wah,…ajiiip bngt ttuh,…